Martedì, 03 Novembre 2020 14:54

Campagna Amore per il territorio, Natale 2020

Anche quest'anno - pur con  tutte le necessarie cautele derivanti dal complicato periodo che stiamo attraversando - torniamo a proporvi di aderire alla campagna Amore per il territorio, attraverso la prenotazione dei panettoni artigianali Fiasconaro.

Sono già cinque anni che- grazie ad adesioni che crescono ogni anno . abbiamo avuto modo in tanti di apprezzare i panettoni artigianali di alta qualità prodotti in Sicilia, nel Parco delle Madonie, dai fratelli Fiasconaro. Anche quest'anno potremo continuare a farlo o - per chi ancora non li conosce - diventarne affezionati estimatori. Per farvi un'idea qui trovate il link al sito dell'azienda http://www.fiasconaro.com/

Il panettone, del peso di 1 kg, viene proposto nelle seguenti due tipologie:
- tradizionale, con uvetta e canditi d'arancia, aromatizzato al Marsala e Zibibbo
- al cioccolato, con copertura di glassa e senza canditi

Il contributo minimo suggerito per ogni panettone è di 15€.

Per prenotare uno o più panettoni -per voi o da regalare ad amici o familiari- vi chiediamo di inviare una  mail   all'indirizzo Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.  indicando, se non sieti soci di LegambienteTaranto, oltre al vostro nome, cognome e indirizzo, un recapito telefonico per poter essere ricontattati vie brevi.

Raccolte le prenotazioni, trasmetteremo l'ordine collettivo; una volta ricevuti i panettoni, la consegna avverrà nei primi giorni di dicembre presso la sede di Legambiente in via Temenide 30a  a Taranto, adottando tutte le precauzioni per farlo in sicurezza, in più giornate e orari,  che saranno comunicati via mail con congruo anticipo.

La campagna Amore per il Territorio vuole essere un contributo alla salvaguardia dell'identità dei territori valorizzando le loro produzioni agroalimentari e le tradizioni gastronomiche che da esse derivano. Aderendo alla campagna darete anche un sostegno alle attività di Legambiente Taranto e alle iniziative di solidarietà che portiamo avanti: a questo è destinata, infatti, una quota dei fondi raccolti.

.... dal sito dei Fratelli Fiasconaro: http://www.fiasconaro.com/

Segno di riconoscimento inconfondibile dei prodotti da forno Fiasconaro è la lievitazione naturale, un lentissimo processo di fermentazione che dura ben 36 ore. La lievitazione naturale ha origine nella "madre", un nucleo di pasta fermentata a cui vengono aggiunte, progressivamente, acqua e farina. E' un procedimento che, da sempre, si rinnova mantenendosi uguale a sé stesso e con lo stesso ritmo, e che, per verificarsi, esige abilità, attenzione e, soprattutto, il non impiego di additivi chimici e di conservanti, pur garantendo al prodotto una "vita" sorprendentemente lunga. La pasta lievitata mediante questo processo assolutamente naturale offre caratteristiche qualitative, a livello di leggerezza e fragranza, uniche e non eguagliabili.

Ingredienti scelti e selezionati esclusivamente dalla produzione isolana come zucchero, vaniglia, miele di agrumi, nocciole, stimolano il palato con inaspettate combinazioni di sapori e profumi. Una lenta e graduale lievitazione, che giunge naturalmente a compimento nell'arco di trentasei ore, garantisce qualità e fragranza ai prodotti da forno, nel pieno rispetto delle tradizioni dolciarie madonite.


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